不粘锅致癌？究竟是不粘锅仍是铁锅好？医师告知你本相

  锅碗瓢盆是每家每户不能脱离的厨具，关于家庭主妇来说，选对一口锅，犹如选对了一个好老公。

  而从前很盛行的不粘锅，处理了不少家庭主妇炒菜粘锅，洗半响也洗不掉污渍的问题。

  可是，最近有传言说不粘锅涂层会致癌，特别是通过高温加热之后，会会宣布致癌物，人吃了之后有损健康，严峻的甚至会引发癌症。这是真的吗？

  记者通过查询发现，现在市面上的不粘锅品种多，有质不粘锅、铝制不粘锅、不锈钢不粘锅、合金钢不粘锅等，且价格纷歧，廉价一点的几十块，贵的则要上千块。受访大众表明：自己之所以挑选用不粘锅，是因为炒菜的时分不会粘锅底，可以坚持食材的原汁原味，并且十分简单清洗。

  可是，通过质量抽检发现，部分不粘锅不符合国家标准QB—T2421。在抽检的产品中，有35%的不合格项目大多散布在在不粘层厚度以及化学目标。

  专家表明，不粘锅的涂层叫特氟龙，主要是聚四氟乙烯资料，归于化学慵懒资料。这种涂层因为润滑性好，摩擦系数低，因而常被用在不粘锅等厨具上。误食少数不粘锅涂层会被人体分泌，对健康无害。

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