福建研宣布食物触摸资料中三聚氰胺检测操控办法

  本报讯 刘杰 近来，福建查验检疫局承当的省科技方案重点项目食物触摸资料中三聚氰胺的检测、搬迁和危险评价及工艺操控研讨顺畅经过查验。查验专家组共同以为该项目已较好完成了任务书规则的各项任务和目标，其多项研讨成果为世界初次报导，填补了国内外空白，研讨成果整体到达世界先进水平。

  该项目研讨建立了HPLC、LC-MS/MS、CdS/GCE润饰电极电化学发光和鲁米诺发光体猝灭电化学发光等6种检测食物触摸资料中三聚氰胺及其衍生物搬迁量的检测的新办法；研讨建立了HPLC和LC-MS/MS检测食物触摸资料中三聚氰胺单体残留量的检测的新办法。这些检测的新办法，为出产企业的产品质量供给了有用自控手法，也为相关监管部门和查验测验的组织供给了先进的检测技能。福建省是食物触摸产品的出产和出口大省，仅密胺产品出产企业达100余家，每年出口量达1.5亿美元，技能使用远景宽广。