新春走基层丨湖南新田：赶制年货忙 秋葵面走俏

  （通讯员 蒋军君）连日来，在新田县新隆镇城塘溪村隆硒养生面业加工坊一派繁忙景象，村民们趁着晴好天气，忙着生产当地的特色秋葵面，赶制接踵而来的年货订单。

  秋葵被称为“绿色人参”，秋葵进行深加工后做成的秋葵面口感细腻，营养价值高，深受广大消费者的欢迎。这种秋葵面的制作者谢艳军原来是名服装设计师，2017年从广州回到家乡创业，推广种植被誉为“绿色人参”的秋葵，并成立了秋葵面加工坊。通过市场调研、试验配方、学习手工传统制作技术，经过几个月时间的摸索，制作出了营养价值高、口感细腻顺滑、多吃不腻的秋葵面。

  将干秋葵煮出来的汁液，与水和面粉按一定比例进行充分搅拌，再通过做面的机器压面、切面，一挂挂秋葵面便做出来了。不一会，晾晒棚里的面架已经挂满了秋葵挂面，细如银丝的挂面如一排银色瀑布，阳光晒制的秋葵面秋葵香气沁人心脾。临近春节，谢艳军通过线上线下结合的方式进行销售，销售额急速上升，订单也源源不断，产品供不应求。这几天，谢艳军带着工人加班加点制作富硒秋葵面，以满足的客户需求。

  “马上就要过年了，秋葵面销售特别的火爆，订单每天都很多，工人每天加班到十五六个小时，基本上都要到凌晨左右。”谢艳军说，现在秋葵面不仅在新田本地卖得很好，在长沙、衡阳、湘潭等湖南的其他城市，也卖得不错，客户的回购率特别高。

  目前，谢艳军年产销秋葵面30万斤，安排了10多名村民就业。村民种植秋葵，亩均年纯收入可达5000余元。谢艳军不仅自己发家致富，还积带动了村民增收。