走进有故事的“宋福记”牛肉板面馆地方特色

  我国晨报山东讯（特约记者侯孝兵） 11月19日正午，天空晴朗，在暖暖的阳光下，记者受邀来到坐落新华路与金坛路交汇的有故事的“牛肉板面馆”，品味临沂的特色小吃。

  走进店里遭到店老板热心的欢迎，她说这个店在这里现已6年了，很受当地市民的欢迎和眷顾，首要是价格实惠、洁净卫生，味道鲜美为首要准则，再加上老板十分热心和蔼，回头客许多，许多都是邻近的市民有时候送学生时刻紧迫，都直接把孩子送到店里，边吃饭边写作业，每次店老板都是帮助照料和辅导作业，家长都感觉在这里像家里相同很亲。

  牛肉板面，前史悠远持久，是源自安徽大和的特色小吃，后来因为其口味共同，被敏捷传入各地，牛肉板面便是特色小吃，又是一道甘旨的主食，加上几十种配料，每一种都是通过精工巧选的，还要考究佐料的程序和火候，大火也不可，小火也做不出香味来。每个阶段的用火都是不同的，面汤中熬制的多种香料资料都是不同的。面汤和面条都是通过精心熬制做成的。吃到口中软软的，很有劲道、还有一股原味的面汤让你耐人寻味。