安徽这道被列入“非遗”的传统面条配菜真的太“奢华”了！

  说起面条，它应该是咱们正常的日子中最重要的一种面食了，并且不同的城市，面条的口感和滋味都是不同的，而这道来自安徽的特征面条，不只风行全国，并且还被列入了“非物质文化遗产”，这道特征面条便是“太和板面”。

  太和板面又名“安徽板面”，由于它是安徽太和县当地的特征小吃，而它之所以叫板面，便是由于这种面条是在案板上摔打而做成的，由此而得名，可是没有想到这么一碗小小的板面竟受到了全国人民的喜欢。

  制造板面的面条都是人们纯手艺制造而成的，由于手艺面条的口感会更劲道一些，并且它的配菜和汤汁也十分考究，传统的板面是用牛羊肉丁，调配青菜和鲜辣的汤汁制造而成的，鲜红透亮的色彩光是看着就很诱人，滋味更是鲜辣过瘾。

  而跟着人们的不停地改善改造，现在板面的用料愈加的五光十色，在原先的基础上能够再加上腊肠、鸡爪、猪蹄等配菜，一会儿就能让你吃到爽，并且滋味也愈加鲜美可口，真的很值得一吃！